Adial Pizzadoor » hygiene http://www.adial-france.com Thu, 02 Feb 2012 01:14:28 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.4 Conformité hygiène renouvellée http://www.adial-france.com/1517/conformite-hygiene-renouvellee/ http://www.adial-france.com/1517/conformite-hygiene-renouvellee/#comments Sun, 20 Dec 2009 19:37:32 +0000 LORILLARD http://www.adial-france.com/?p=517 Une nouvelle fois, la société ADIAL a fait contrôler par un organisme habilité le dernier modèle 2009 de son distributeur automatique de pizzas fraiches et traditionnelles PIZZADOOR.
Le 14 décembre 2009 cette nouvelle version a été déclarée conforme à l’arrêté du 9 mai 1995 réglementant l’hygiène des aliments remis directement aux consommateurs. (Attestation du Bureau Veritas).
En sus du manuel d’utilisation, la société ADIAL remet aux exploitants des distributeurs PIZZADOOR le guide de rédaction de manuel HACCP répondant aux exigences du dispositif réglementaire européen appelé « Paquet Hygiène ».

A ce jour, PIZZADOOR est le seul distributeur conforme par rapport :

  • au stockage en chambre froide de pizzas traditionnelles fraiches et crues pendant une durée de 72h,
  • à la cuisson réelle (et non le réchauffage) des pizzas remises aux consommateurs,
  • à la gestion individuelle des DLC de chaque pizza.

Ainsi, les clients des distributeurs PIZZADOOR, bénéficient de pizzas croustillantes, cuites à cœur et aux qualités gustatives identiques à celles issues de la restauration traditionnelle.

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