La distribution automatique
Comment ne pas s’interroger sur ces nouveaux modes de distribution et de consommation qui séduisent de plus en plus de consommateurs.
Les français se déplaçant à un distributeur pour acheter la pizza fraîche de leur pizzaiolo favori sont jour après jour plus nombreux. Ces nouveaux modes de consommation allient modernité, rapidité, convivialité et liberté.
Cependant, un distributeur doit permettre aux consommateurs de bénéficier à toute heure d’une pizza traditionnelle et fraîche, goûteuse, croustillante et cuite à cœur comme dans une pizzeria renommée.
Des consommateurs qui réclament la qualité et qui ont besoin d’être en confiance !
ADIAL a bien compris ces nouvelles demandes d’une clientèle de plus en plus exigeante.
La nouvelle série de distributeurs ADIAL, possédant un écran haute définition de 71 cm et des touches tactiles, envoie définitivement les premiers distributeurs aux oubliettes. En effet, ceux-ci étaient limités en nombre de recettes de pizzas (8 choix maximum) et ne permettaient pas de travailler avec des boîtes largement dimensionnées pour permettre une cuisson parfaite de pizzas généreusement garnies (boîtes actuelles en carton alimentaire de 36 mm de haut et 29 cm de diamètre).
Une signalétique attractive, un écran haute définition largement dimensionné et des touches tactiles pilotant facilement les menus rendent le distributeur convivial et facile d’utilisation.
Avec des propriétés similaires aux matériels issus de la restauration professionnelle, le nouveau four à air pulsé autorise une cuisson parfaite des pizzas. Celles-ci seront remises aux consommateurs cuites, croustillantes et chaudes à cœur. Les cuissons, pilotées et paramétrables par ordinateur, peuvent varier en fonction de la température, de la durée et de la puissance de chauffe. Ces différents critères diffèrent suivant les types de garnitures et l’ancienneté des pizzas en chambre froide.
Le nouveau distributeur PIZZADOOR permet de gérer jusqu’à 70 pizzas différentes pour 70 pizzas stockées. Dans la pratique, une gamme de 10 à 12 pizzas différentes suffiront pour solliciter l’intérêt et fidéliser une large clientèle.
