Distributeur Automatique de pizzas

Le fonctionnement

Du pizzaïolo au consommateur

  1. Les pizzas, précuites, sont déposées dans le distributeur. La chambre froide (3°C) permet de garder jusqu’à 70 pizzas pendant 72 h.
  2. L’ordinateur gère le stock de pizzas dans la chambre froide, leur date limite de consommation et la cuisson.
  3. Le plateau robotisé extrait la pizza sélectionnée et la positionne devant le four.
  4. Le mécanisme soulève le couvercle, enfourne la pizza avec sa boîte puis surélève la pizza de sa boîte (les cartons sont homologués pour la cuisson).
  5. Le four à chaleur pulsée réchauffe la pâte et cuit la garniture en 2 minutes. Chaque pizza peut avoir des paramètres de cuisson différents.
  6. Une fois cuite, la pizza est repositionnée dans sa boîte et le couvercle rabattu. Elle est ensuite servie au consommateur.

Coordonnées

SAS ADIAL

87 rue Alexandre Fleming

14100 Lisieux

Tél.: 02 31 65 25 25

commercial@adial-france.com

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