Cyril Madaoui, propriétaire d’un distributeur “Le Stromboli”

Propos extraits du journal de Saone-et-loire le 28/12/2016

Cyril Madaoui - Le Stromboli - Le Journal de Saone et Loire

«je souhaitais mieux répondre à la demande et permettre à toute heure d’acheter une pizza sans venir à Paray », lance Cyril Madaoui, pizzaiolo au Stromboli. La réalisation de son souhait vient de voir le jour : depuis peu, un distributeur de pizzas fraîches est installé en plein cœur de la commune.

« Le challenge était de garder la même qualité qu’à la pizzeria. J’ai testé plusieurs types de farine, les temps de cuisson par rapport au poids, la taille (29 cm) et à la garniture. Après de nombreux essais en collaboration avec le fabricant français Adial, tout est réglé »

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