PIZZA PLUS, la pizzeria de Pipriac, a installé son kiosque PIZZADOOR à l’entrée de la commune bretonne.
Une gamme de 12 variétés de pizzas, préparées artisanalement par PIZZA PLUS, est proposée de 7 € à 10,50 €.
Noam Marchand, le gérant, explique à la presse, Ouest France, le fonctionnement de la machine :
” Il ne fallait pas que mon activité à la boutique décroisse. Il s’avère que depuis la mise en service de l’automate, son emplacement idéal m’a permis de promouvoir mon activité en centre-ville et d’enregistrer 50 % de nouveaux clients. ”
Le succès de ces deux premières semaines est probablement dû au fait que la fabrication des pizzas de Noam Marchand n’est pas industrielle. ” Il n’y a que le distributeur que l’on peut qualifier d’industriel, précise-t-il. Je prépare la pâte comme avant, ce qui me permet d’avoir la même qualité. J’ai aussi opté de charger le distributeur deux fois par jour. »
