Jérôme Champouret lance son kiosque “Le Comptoir à Pizzas Express” dans la commune de Replonges, avec le soutien de la Fédération Française de Pizzaïolo.
Jérôme Champouret a créé la pizzeria “Le Comptoir des Pizzas” à Feillens en novembre 2010, puis a ouvert un centre de formation pour pizzaïolos « Pôle Pizza » en janvier 2014. Le kiosque “Le Comptoir des Pizzas” a lui été installé, sur le parking d’Intermarché de Replonges, à 6 km de la pizzeria de Feillens.
« Il s’agit de pizzas artisanales puisque nous ne travaillons qu’avec des produits frais et locaux en circuit court, avec une pâte au levain pétrie au jour le jour. Il s’agit d’un produit fait main à 100 %. Le client a le choix entre une pizza chaude, prête en 3 minutes, ou froide à réchauffer chez lui, et la carte contient douze garnitures différentes.» annonce Jérôme Champouret à la presse locale lors de l’inauguration.
1er distributeur automatique agréé par la Fédération en Région Rhône-Alpes !
Selon Cosmino Laurito, président de la Fédération Française des Pizzaïolos « les gens travaillent de plus en plus, ils ont aussi moins de temps pour déjeuner, certains ont des horaires décalés, ce distributeur automatique va leur permettre de pouvoir acheter des pizzas fraîches, réalisées dans la plus pure tradition italienne, avec des produits de haute qualité, à toutes heures de la journée ou de la nuit. Notre Fédération a effectué et validé tous les tests de qualité effectués sur cet automate. »
