Distributeurs automatiques de pizzas paninis tacos et casiers

Distributeurs automatiques de pizzas et de paninis/tacos

Actualités

16 août 2013

Plus de 10 000 pizzas distribuées en 236 jours !

Nouveau record PIZZADOOR  ! Un distributeur a vendu depuis son lancement :

10 021 pizzas en 236 jours

soit 42,5 pizzas par jour !

Le point de vente :

Le distributeur est un second point de vente d’une pizzeria, dans une commune rurale de 3700 habitants.

La pizzeria fait de la restauration en salle, et de la vente à emporter de pizzas.

Le distributeur complète de service, et il est dans un chalet à 500 mètres de la pizzeria, sur une avenue de passage.

L’offre de pizzas :

Le distributeur propose 14 variétés différentes de pizzas de 5,60 € à 9,20 €.
Selon la pizza, les temps de cuisson sont de 2min30s à 3min10s avec une puissance de four de 40 % à 60 %. Les poids des pizzas varient de 500 à 650 grammes.
Les pizzas sont réalisées avec un empattement à base de farine italienne, un four électrique et une pâte abaissée à la main.
Les pizzas sont préalablement préparées et cuites à la pizzeria, avec une cuisson initiale plus importante par la sole que par la voûte.
Elles sont refroidies à la pizzeria, puis stockées dans le distributeur.
A la commande, les pizzas sont réchauffées et gratinées par le four du distributeur, qui gratine la garniture et rend croustillant le bourrelet.

Les pizzas consommées depuis 237 jours :

Du 18 décembre 2012 au 10 aout 2013, le distributeur a distribué :

  • 1 362 : 4 Fromages
  • 1 281 : Berrichonne
  • 1 185 : Savoyarde
  • 1 105 : Régina
  • 979 : Montagnarde
  • 888 : Campagnarde
  • 593 : Bolognaise
  • 531 : Americaine
  • 445 : Orientale
  • 421 : Espagnole
  • 416 : Iberique
  • 397 : Marine
  • 313 : Norvegienne
  • 215 : Margarita

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