Malgré une météo difficile, le podium PIZZADOOR d’avril 2013 atteint des ventes élevées avec une moyenne de plus de 8500 € de Chiffre d’Affaires par mois.
Les 5 meilleurs sont dans des régions de France différentes. On peut aussi remarquer que 2 pizzaïolos préparent les pizzas avec des pâtes précuites et des garnitures fraîches et crues. Les 3 autres cuisent totalement leur pizza préalablement, le distributeur réchauffe et finit le gratinage des produits. Par ailleurs, 1 pizzaiolo, qui travaille en réchauffage, utilise un four à bois rotatif.
